12月24日，市行政审批服务局党组书记、局长丁军带队赴富县沙梁幼儿园、富县北教场幼儿园督导检查食品安全“两个责任”落实情况。
丁军一行先后进入食堂后厨、食材仓库、备餐间等关键区域，实地查看食品原料采购验收、索证索票、仓储分区、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康证明等重点环节，仔细核查食品安全管理制度、应急处置预案、自查记录等相关资料，并现场询问学校负责人、食堂管理人员关于主体责任分工、风险隐患排查、从业人员培训等工作开展情况。
丁军围绕主体责任落实提出明确要求：一要提高政治站位，扛牢主体责任。学校负责人必须亲自部署、亲自过问、亲自协调、亲自督办食品安全工作，建立“校长负总责、分管领导具体抓、各岗位齐落实”的责任体系，将责任细化到每个环节、每个岗位，确保责任链条无断点、全覆盖。二要强化风险防控，筑牢安全防线。常态化开展食品安全自查自纠，聚焦食材采购、交叉污染、餐具消毒等关键风险点，建立问题台账、实行销号管理，从源头上防范化解食品安全隐患。三要健全管理制度，规范操作流程。严格执行食品留样、进货查验、从业人员健康管理等制度，加强食堂工作人员食品安全知识和操作技能培训，确保各项规范要求入脑入心、落地见效。四要畅通监督渠道，接受社会监督。主动公开食品安全管理信息，畅通家校沟通渠道，及时回应师生、家长关切，切实把食品安全工作抓在手上、落在实处，共同筑牢校园食品安全坚固屏障，为广大师生健康成长保驾护航。
